TOME 10 Cuisine Moderne : VIANDES, VOLAILLES ET GIBIER - LE LIVRE D'UN COMPAGNON DU TOUR DE FRANCE
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Éditeur : EDITAR
Date de parution : 30 avril 1991
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DESCRIPTION

TOME 10 - YVES THURIES

Livre de 429 pages, avec plus de 6000 photos et plus de 100 recettes et procédés. Dans cet ouvrage, vous trouverez une présentation et une cuisine, où la modernité s'inspire de la tradition.
  • Dimensions du Livre267 x 40 x 263 cm
  • Poids3100 g
  • ISBN-139782901185109