Mes Leçons de sushis. Tous les secrets du sushi en 45 recettes expliquées pas à pas !
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État : Occasion Bon étatPrix net : 10,10 €En stock
Éditeur : MARTINIERE BL
Nom de la Collection : Cuisine - Gastronomie
Date de parution : 19 mai 2011
Disponible dans 1 Magasin
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DESCRIPTION

Ces Leçons de sushis d'Hisayuki Takeuchi, chef du restaurant Kaiseki-Sushi, vont permettre à tous de réaliser facilement toutes les variétés de sushis.

Toutes les recettes sont illustrées pas à pas ! Au total, près d'un millier de photos qui font de l'ouvrage un objet aussi graphique que pédagogique.

Les Compositions de sushis :


Rameau de cerisier en fleur

Paysage de petites montagnes

Sushis en Nymphéas

Nuages d'été à Hamamatsu

Le voyage en occident

La rivière de Narcisse

Crépuscule au coin du feu

" Nu descendant d'un escalier "

Lettre d'amour à nos enfants

Le trésor du Jipangue

Mystère des profondeurs

Pléiade de Galaxies

Le Grand Sabat des yokai

Sushi " Mondrian 1908 "


  • Dimensions du Livre269 x 6900 x 190 cm
  • Poids807 g
  • ISBN-139782732446240